|
|
Автор: Administrator
|
|
10.02.2010 13:17 |
|
500 мл яблочного отвара, 1-2 яблока, 1 ч. ложка картофельного крахмала, сметана, сахар. Отвар из яблок довести до кипения, заправить крахмалом, разведенным холодным отваром, прокипятить, добавить сахар по вкусу. Свежие яблоки очистить, натереть на средней терке, положить в суп. Готовый суп заправить сметаной. К супу можно подать гренки, картофель, клецки.
|
|
|
Автор: Administrator
|
|
10.02.2010 13:17 |
|
2 яблока, 2 стакана простокваши или кефира, сахар, белые сухарики. Яблоки очистить, удалить сердцевину, натереть на средней терке, залить кефиром или простоквашей, перемешать, добавить сахар по вкусу. Выдержать в холодном месте 15-20 мин. В тарелки с супом положить белые сухарики. Если сухариков нет, можно поджарить гренки из белого хлеба и подать их отдельно.
|
|
Автор: Administrator
|
|
10.02.2010 13:17 |
|
3-4 ст. ложки меда, 200 г ржаных сухарей, 2 стакана хлебного кваса, 2 яблока, 1 -2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сливок или сметаны. Ржаные сухари замочить в воде. Когда они разбухнуть, поставить на огонь, добавить нарезанные ломтиками очищенные яблоки и варить до тех пор, пока сухари и яблоки полностью не разварятся. В самом конце варки добавить мед, квас и сливочное масло. Подавать со сливками или сметаной.
|
|
|
Автор: Administrator
|
|
10.02.2010 13:16 |
|
5 стаканов вишни, 2 ст. ложки крахмала, 0,5 стакана риса, 0,5 стакана сметаны или сливок, сахар, соль. Из половины вишен удалить косточки. Остальные ягоды размять с косточками, залить водой, варить на слабом огне 5-6 мин. Готовый отвар настоять 15-20 мин, затем процедить через дуршлаг, протереть ягоды, добавить сахар, очищенные от косточек сырые вишни и довести до кипения. Картофельный крахмал развести холодной водой, влить в кипящий вишневый суп, дать закипеть. Рис отварить в подсоленной воде так, чтобы он получился рассыпчатым, и остудить. Рис разложить по тарелкам, налить вишневый суп, заправить сметаной или сливками.
|
|
Вишневый суп с вермишелью |
|
Автор: Administrator
|
|
10.02.2010 13:16 |
|
1 стакан вишни без косточек, 1 л воды, 1 ст. ложка крахмала, 0,5 стакана вермишели, сахар, соль. Вермишель отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить. Вишню вымыть, опустить в кипящую воду, добавить сахар по вкусу, прокипятить, добавить крахмал, разведенный холодной водой, размешать, снять с огня и остудить. В остывший отвар положить вермишель.
|
|
|
|
|
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 Следующая > Последняя >>
|
|
Страница 1 из 6 |