|
1,5 л воды, 5-6 шт. репы, 1 небольшая брюква, 1 луковица, 4 дольки чеснока, 1 ст. ложка измельченной петрушки, 1 ст. ложка измельченного укропа, 2 лавровых листа, 2 бутона гвоздики, 2 горошины душистого перца, 4 горошины черного перца, соль. Репу и брюкву очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить отдельно друг от друга.
Воду довести до кипения, посолить, положить в нее репу, брюкву, лук. Варить до готовности репы и брюквы. Минут за 10 до конца варки добавить чеснок, лавровый лист, душистый перец, черный перец и гвоздику, за 2-3 мин - зелень.
|